2016 14 Haziran Salı Ramazan Menüsü – 9. Gün Ramazan Menüsü
2016 14 Haziran Salı Ramazan Menüsü – 9. Gün Ramazan Menüsü
Ramazan ayı tüm güzellikleri ve maneviyatı ile devam ediyor.
Ramazan menülerine devam edemedim iki gündür malum hastalık ve uzun bir yolculuk
sonrası yazılarıma devam.
Ramazanda yolculuk sonrası hızlı bir menü oluşturmaya
çalıştık artık evde ne varsa hadi buyurun günün hadisine.
Günün Ramazan Hadisi:
Kim bir oruçluya iftar ettirirse, kendisine onun sevabı
kadar sevap yazılır. Üstelik bu sebeple oruçlunun sevabından hiçbir eksilme
olmaz.
(Tirmizi, Savm 82, (807); İbnu Mace, Sıyam 45, (1746))
Ramazan menülerini oluşturmak çok da zor olmasa gerek ama
insan çok hızlı bir menü oluşturmanız gerekirse işte o zaman evdeki malzemelerle
kısa sürede hızlı ve güzel bir ramazan sofrası oluşturmak için hemen kolları
sıvayalım hep beraber.
2016 14 Haziran Salı Ramazan Menüsü – 9. Gün Ramazan
Menüsü
Sebzeli mercimek çorbası
Mercimekli bulgur pilavı
Tavuk ciğer sote
Pastırmalı pizza
Eee tatlı olarak güzel bir güllaç ne dersiniz?
Sebzeli mercimek
çorbası için bildiğiniz gibi patates, domates, havuç ve kırmızı mercimek ile güzel bir çorba hazırlayabilirsiniz
sevdiklerinize.
Pilavı iftar sofrasına sürekli olarak tek düze servis
yapmak istemiyorsanız güzel ülkemin zengin tarifleri bizleri karşılar işte 9. Gün
ramazan menüsünde mercimekli güzel bir zeytinyağlı pilav gayet güzel bir alternatif
olabilir.
Tavuk ciğer çok kısa sürede hazır olan bir tarif 1 paket
tavuk ciğer için hemen tarifi paylaşayım ama herkes tavuk ciğer sevmeyebilir
bununda altını çizelim.
Tavuk ciğer iyice sudan geçirilir ve kuş başı olarak
doğranır. Sıvıyağ da sotelenmeye bırakılır.
2 adet orta boy soğanı ince piyazlık doğrayalım sotelenmiş
tavuk ciğerlerin üzerine soğanı ilave edin.
Pişen soğanların üzerine kuş başı doğranmış dometesleri
ilave edin ve domatesler suyunu saldıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve
tavuk ciğer sote hazır. Tuz, karabiber, pulbiber ilave etmeyi unutmayın pişme
süresinde.
Gelelim pastırmalı pizzaya.
Evde çocuklar oruçluysa her gün soframda bir yemek tarifini
onların istekleri üzerine hazırlıyorum.
Pizza bugünkü çocuklarımın istediği tarifti.
Pastırmalı pizza için gerekli malzemeler:
1 büyük kase rendelenmiş kaşar
1 kase pastırma
1 kase süt mısır
3 adet domates
1 adet kırmızı biber
20 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
1 tatlı kaşığı dolusu biber ve domates salçası
2 adet tam mayalanmış fırından ekmek hamuru
(ben kaşar peyniri yanında alt zemine az tuzlu burada
satılan kaşar ayarında yerli peynir rendeledim çok lezzetli oldu sizler parmesan
peyniri tercih edebilirsiniz)
Pastırmalı pizza hazırlanışı:
Fırın tepsisine güzelce bir unlayalım.
Üzerine iki hamuru tek beze haline getirelim ve uzunlamasına
açalım kenar kısımları iyi oturması için olabildiğince kare açmaya çalışalım
elimizle iyice yerleştirelim.
Hamur üzerine domates ve biber salçasını 1 çay bardağı su
ile inceltelim ve fırça ile hamurun her yerine sürelim.
Yerli az tuzlu peyniri rendeleyelim ve dağınık şekilde
yerleştirelim.
Üzerine domates dilimlerini, zeytin çekirdeklerini, biber
dilimleri, süt mısırı ilave edelim.
Ve 200 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Pişen pizza üzerine önce pastırmaları gezdirelim ve üzerine kaşar
peynirini gezdirdikten sonra 5 dakika daha fırına sürelim ve 5 dakika sonra
fırını kapatalım 5 dakikada fırın sıcaklığı ile beklettim servisi ve lezzetine
diyecek yok lezzetli bir tarif.
Güllaç gelince tarifini bir çoğunuz biliyorsunuz ama ben daha
önce tarifi paylaşmıştım linkten TARİFE bakabilirsiniz bugünkü hızlı ve kolay
ramazan menüsünü umarım beğenirsiniz hayırlı iftarlar.
Yorumlar
Yorum Gönder