Kokos Kurabiye Tarifi - Kokos Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kokos Kurabiye Tarifi - Kokos Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiye yapmak için öyle uzun uzun yeni tarifler aramaya son misafirlikte ağızda dağılan harikulade bir ikramdı doğrusu. Çay saatleri yanında severek tüketeceğiniz kokos kurabiye yapması kolay yaklaşık 20 yıllık bir tarifmiş doğrusu tarif defterini görünce imrenmedim desem yalan olur her zaman yaptığını dile getiren ve her seferinde aynı lezzeti alınca ikramı güzel bu tarifi ara ara yaptığını söyledi.  Eee siz benim yerimde olsanız ne yapardınız böyle çıtır çıtır bir kurabiye bulmuşken tarifini almaz mıydınız?

Kokos kurabiye yapması pratik oluşu ve lezzeti ağızda dağılan ve diğer kurabiyeler gibi dışı kurumuş içi hamur olan cinsten değil dışıda içide çıtır çıtır olmuş kurabiyeyi yapmak isteyenlere tarifi buyurun.

Kokos Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:

250 gr oda sıcaklığında margarin

1 su bardağı pudra şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı Hindistan cevizi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

5 su bardağı un

Üzeri İçin:

1 yumurta akı

1 kase Hindistan cevizi

Kokos Kurabiye Hazırlanışı:

Margarini, yumurta sarısını, sıvıyağı, pudra şeker iyice eriyene kadar elinizle yoğurun sıvıyağ ile margarin iyice birbirine karışsın.

Üzerine unu, ilave edin ve kabartma tozu, vanilya Hindistan cevizi ilave ettikten sonra iyice yoğurun.

Ele yapışmayan hamur haline geldiğinde yapmanız gereken çok basit.

Küçük yumaklar alın ve elinizle bastırın, önce yumurta akına sonra Hindistan cevizine batırın ve hop fırın tepsisine.

Fırın dereceniz size kalmış üzerleri hafif pembeleşine kadar pişirin.

Soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.

Not:20 dakika 180% de pişirmiş hanımefendi yeterli oluyormuş ama herkesin fırın pişirme süresi değişebiliyor.

Not: Tarif 20 yıllık: