Aşure Günü Ne Zaman? Aşure İçin Hangi Malzemeler Alınmalı?
Aşure günü yaklaşıyor ve bende hazırlıklara başladım bugün
alışveriş yaptım bazıları evde olan malzemeler ve bazıları da eksiklerimi almış
olmama rağmen hala eksik var gibi geldi ama her yıl nasıl yapıyorsam bu senede
aynı şekilde yapmayı düşünüyorum. Aşure günü 1 gün sonra ama ben yarın
yapacağım yapmak isteyenler bir güne sığdırmazlar aşureyi bazıları tam gününde
mahelle olarak toplanır yapar en çok da o bereketli olur sanırım çünkü dağılan
okadar çok oluyor ama yinede çoğalıyor sanki. Sizinde mahallenizde yapanlar
toplu olarak yapacak yakınlarınız ve bahçede pişirecek yeriniz varsa yapmak
daha zevkli olur tüm mahalle sakinleri birikir başına en çokta çocuklar cıvıl
cıvıl sesleri arasında pişmeli bence aşure. Aşure için benim gibi bir çok kişi
gördüm alışverişte bazıları neler kattıklarını sormadan edemedim fikir ve
yenilikleri seven birisi olarak. Bir çoğu aynı malzeme söylese de bazıları
tarçını kabuk bazıları toz, portakalsız yapmam diyende vardı pirinç katan da,
nohutun kabuğunu mutlaka soymalısın diyen oldu aşure sanırım mutfaktan mutfağa
değişen ama lezzitinden ve maneviyatından hiçbir şey kaybetmeyen bir lezzet
diyebilirim sizde alışveriş yapmayanlardansanız ve yapmak istiyorsanız işte
benim aldıklarım.
Aşurenin olmazsa olmazı, aşurelik buğday annem her zaman en
az 7 çeşit olmalı derdi sanırım benimki 12-ila 18 çeşit olduğu bir aşure olacak
gibi duruyor işte liste.
Aşurelik Malzemeler Neler Olmalı?
Aşurelik buğday
Fasulye
Nohut
Kuru kaysı
Kuru üzüm
Kabuk tarçın
Nar
Elma
Şeker:
Bir çok malzeme daha katılabilir ama bu malzemeler ile bile
harika bir aşure hazırlayabilirsiniz.
Aşure için malzemeleri saydık peki aşure günü hangi gün
olacak ve hangi aralıklarda aşurenizi yapabilirsiniz .
Aşure günü Muharrem ayının;10 gününe denk gelen günde
yapılıyor ve 20 güne kadar sizin için uygun olan günde yapabilirsiniz aşureyi.
Bu yıl aşure günü başlangıcı tarihi ise şöyle:23.10.2015
günü olacak.
Aşure gününün bir çok gerçekleşen olayında anlamını taşıyor
ayrıca.
Yorumlar
Yorum Gönder