Helim Peynirli Salata Tarifi
Helim Peynirli Salata Tarifi:
Sofradan eksik etmediğimiz salata tarifleri oldukça fazladır.
Salata denilince hep yeşilliklerle yapılan salatalar gelebilir ilk akla ama
yeşilliklerin arasında kızarmış helim peyniri farkı ile sofranıza sunmaya ne
dersiniz. Helim peyniri ile uzun zamandır hazırlamadığım salata tam yaz
mevsimi ve yaz yemekleri arasında muhteşem oldu. Hadi sofra hazırlamaya.
Helim Peynirli Salata İçin Malzemeler:
Yarım kıvırcık
200 gr helim peyniri
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet kırmızıbiber
Bir tutam semizotu
Tuz
Çeyrek limon suyu
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ (peynirleri kızartmak için)
1-Helim Peynirli Salata Hazırlanışı:
2-Tüm malzemeleri iyice yıkayalım. Marulu birkaç parçaya
böldüm elimle açtım ve iri kalmasını sağladım çatala daha iyi geliyor ve
olabildiğince vitaminleri kalıyor böylelikle.
3-Biberi, semizotunu doğrayalım ve salata kasesine alalım.
4-Domates ve salatalığın kabuklarını soyduktan sonra onları da
doğrayalım.
5-Peyniri olabildiğince inceltmeyin yoksa pişme esnasında
kızarmaz ve hemen yanacaktır.
6-Kalın olarak doğradığınız peynirleri 1 yemek kaşığı
sıvıyağda teflon tavada pişirelim iki tarafı kızarıncaya kadar ateşi orta hararetli
olmasına özen gösterin.
7-Salatanın üzerine limon, tuz, ve sıvıyağ ile harmanlayalım
ve servis yapacağımız tabağa alalım.
8-Üzerine pişen helim peynirleri yerleştirelim ve servise
hazır afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder