Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi:
Yaz ayları
gelince yeşil biberler domateslerinde kokusu değişti diyebilirim mis gibi
kokuları ile sofranızda en doğal hali ile yetişen sebzelerden işte harika bir
tarif.
Domatesli Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler:
1 kase
pirinç
1 baş soğan
1 adet yeşil biber
4 adet
domates
3 yemek
kaşığı zeytinyağı
Nane
Tuz
Kimyon
2 kase sıcak su ( su pirinci ölçtüğünüz kapla aynı ölçü olması gerek)
Domatesli Pirinç Pilavı Hazırlanışı:
Soğanı ve biberi ince
olarak doğrayalım ve zeytinyağı ile tencere alalım kavurmaya başlayalım.
Kavrulan
soğanların üstüne ince ve kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayalım ve ilave
edelim.
Domatesler
pişerken pirinci ılık suya ıslayalım ve 5 dakika bekletip yıkayalım ve süzelim.
Kavrulan
domateslerin üstüne 1 tutam nane, kimyon ve tuz atalım .
Pirinçleri
yavaş olarak tencereye dökelim ve karıştıralım birkaç dakika kavuralım.
2 kese sıcak
suyu ilave edelim ve kısık ateşte demlenerek pişirelim pilavı .
Ocaktan
aldıktan sonra en 7 dakika kadar demlendirelim ve servis yapalım.
Yorumlar
Yorum Gönder