Saçta Kuzu Kavurma Tarifi

Saçta Kuzu Kavurma Tarifi:
Kuzu kavurma yapmak isteyenler için bol biber ve sarımsak aroması ile sac üstünde pişen ve servise sunulan harika bir tarif.
Saçta Kuzu Kavurma İçin Gerekli Malzemeler:

500 gr kuzu eti

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

1 baş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pulbiber

2 kaşık sıvıyağ

1 tutam tuz

1 tutam kimyon

Saçta Kuzu Kavurma Hazırlanışı:

1-Eti kimyon tuz pulbiber  ve sarımsak ile harmanlayın ve en az 2 saat kadar bekletin.

2-Yumuşayan et çok kolay pişecektir.

3-Saca aldığımız etleri ve sıvıyağını orta hararetli ateşte arada karıştırarak kavuralım.

4-Kavrulan etlere en son kıyılmış biberleri de ilave ettikten sonra birkaç dakika daha ateşte bırakılım.

5-Lavaş ekmeği ile soğumadan servis yapalım. Afiyet olsun.

Not: Günümüzde iki kişilik ve dört kişilik olarak satılan saçlarda yapılan kavurmalar lezzetini bir adım öne çıkardığını unutmayın.